Essen und trinken

Heute werde ich etwas über das Essen und Trinken hier in den USA berichten und was es spezielles hier in North Carolina gibt. 

In den USA ist Fastfood sehr beliebt und auch allgegenwärtig. Es gibt alleine im Umkreis von 10 Kilometern um Bühler Aeroglide herum über 60 Fast Food Restaurants. Wir haben bestimmt schon an die 30 verschiedene gesehen und waren in weit über 10 davon . Am meisten verbreitet sind Burger und Pommes Frites welche in den verschiedensten Variationen und Grössen angeboten werden. Fast Food ist hier, im Gegensatz zur Schweiz, sehr günstig. Dafür ist gesundes Essen eher schwierig zu finden und kostet meistens sehr viel. Dies ist auch der Grund weshalb die meisten Leute hier ausschliesslich Fast Food essen und dadurch früher oder später zu Übergewicht neigen. Was hier sehr speziell ist, ist dass wenn man in einem Restaurant oder einem Fast Food Laden ein Getränk bestellt, man dieses kostenlos und so oft man möchte auffüllen kann.

Das Wasser aus der Leitung ist hier nicht zum Trinken gedacht. In gewissen Restaurants, wenn man sich beispielsweise ein Sprite bestellt, wird es mit sehr viel Eis ausgeschenkt. Das Wasser aus dem das Eis gemacht ist, wird in vielen Fällen nicht gefiltert, sodass das ganze Sprite einen starken Nebengeschmack von Chlor bekommt.

Unter der Woche gehen wir zusammen mit den Lernenden von hier in eine Fast-Food-Kette unser Essen holen und essen es dann draussen vor der Firma im Schatten der Bäume. Zur Abwechslung versuchen wir Montag und Dienstag immer etwas neues. Da am Mittwoch die Lernenden hier Schule haben und umgekehrt wir am Freitag, gehen wir an diesen Tagen mit Mike und Marc in ein Restaurant. Am Donnerstag ist immer Pizza Tag.

 Hier in North Carolina ist das Barbecue (BBQ) eine Spezialität. BBQ ist geraffeltes Schweinefleisch welches in gewürztem Essig sehr lange im Holzofen gekocht wird. Zum Feuer machen wird spezielles Hartholz benutzt. Man bestellt es als Pulled Pork BBQ oder Chopped Pork BBQ. Es unterscheidet sich hauptsächlich im Aussehen und an der Sauce. Das Pulled Pork ist in dünne Streifen geschnitten und das Chopped geraffelt und somit etwas feiner. Das BBQ in North Carolina ist das älteste aus Amerika.

Eine weitere Spezialität ist Cheerwine (Cola/Dr. Pepper mit Kirschgeschmack) und wird seit 1917 in Salisbury North Carolina hergestellt. Ich finde das Getränk ist eine ziemliche Geschmacksache, da es für mich einen sehr künstlichen Kirschgeschmack hat und ich glaube man hat es entweder gar nicht gern oder man mag es sehr.

                                                                              Pulled Pork BBQ

                                                                           Chopped Pork BBQ

                                         Wingsnight in Willis Sports Bar. Jedes Wing nur 0.5 Dollar.

                                         Wir haben zusammen 80 Wings bestellt je 10 mit einer anderen Sauce